乙醇可替代石油燃料．利用纤维素酶和酵母菌等可将纤维素转化成乙醇．其转化机理为：

纤维素+水纤维素酶

葡萄糖酵母菌发酵

乙醇

某研究小组为探究某种纤维素酶能否耐受80℃高温，进行了以下研究：

【查阅资料】

（1）上述转化过程需要用到某种“缓冲液”，以维持一定的pH；

（2）斐林试剂遇纤维素呈蓝色，葡萄糖与斐林试剂作用可产生砖红色沉淀．

【设计实验】

步骤一：取两支同样的试管，在试管1中加入2毫升用缓冲液当溶剂配制的纤维素酶溶液，___．

步骤二：将两试管置于___，时间为30分钟．

步骤三：在试管1和试管2中分别加入适量纤维素液，然后同时置于60℃（纤维素酶的最适温度）的水浴中保温，时间为10分钟．

步骤四：在试管1和试管2中分别加入适量斐林试剂，观察实验现象．

请回答下列问题：

（1）补充完成上述实验步骤：步骤一：___． 步骤二：___．

（2）上述实验步骤均正确，当观察到___，则表明该纤维素酶能耐受80℃高温．