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在我国许多地区已发生过误食亚硝酸中毒事件.人体正常的血红蛋白中含有Fe2+,若误食亚硝酸盐则导致血红蛋白中Fe2+转化为高价铁血红蛋白而中毒.服用维生素C(Vc)可解除亚硝酸盐中毒
 更新时间:2024-04-26 09:24:55
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问题描述:

在我国许多地区已发生过误食亚硝酸中毒事件.人体正常的血红蛋白中含有Fe2+,若误食亚硝酸盐则导致血红蛋白中Fe2+转化为高价铁血红蛋白而中毒.服用维生素C(Vc)可解除亚硝酸盐中毒.以下说法正确的是()

A.Vc将Fe3+还原为Fe2+

B.Vc解毒未发生氧化还原反应

C.亚硝酸盐是还原剂

D.Vc是氧化剂

刘少创回答:
  A.服用维C可解除亚硝酸盐中毒,即使Fe3+转化为Fe2+,铁元素发生还原反应,即Vc将Fe3+还原为Fe2+,故A正确;   B.服用维C可解除亚硝酸盐中毒,即使Fe3+转化为Fe2+,存在元素化合价的变化属于氧化还原反应,故B错误;   C.亚硝酸盐使血红蛋白中的Fe2+转化为高铁Fe3+,所以亚硝酸盐是氧化剂,故C错误.   D.维C可使Fe3+转化为Fe2+,让铁元素发生还原反应,所以维生素C是还原剂,故D错误;   故选D.
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