木木奇回答很详细了，您可以看一看专业的分类，至于给多长时间找工作，这个没看到有说。不知道您说的29个月从哪儿看到的？

一、　　美国大学工业工程专业详解。工业工程专业（Industrial Engineering）、运筹学（Operations Research）、和系统工程（Systems Engineering）是研究如何分析复杂系统并建立抽象模型从而改进系统的学科。下文是美国大学工业工程专业详解。　　美国大学工业工程专业：　　美国大学的申请中有很多专业是由交叉学科组成的。工业工程就是其中的一个典型的例子。 这个专业往往是由工学院和商学院共同举办的。目的在于培养具有工程背景的管理型人才。学科开设往往根据学科教学的侧重不同而开设在不同学院下，如工学院、商学院、或专门的工业工程学院。　　至于专业的名称也根据不同的专业特点有不同的叫法。如 Industry Engineering（工业工程）Operation & Production（营运管理及生产），Operations Management（营运管理），Management Science（管科），Operations Research（作业研究），Systems Engineering（系统工程），Manufacturing Engineering（制造业工程） 及Management Engineers（管理工程）等。　　申请学生的背景广泛：这个专业比较喜欢工科背景的学生。特别是化学、物理及电子类的学生。另外，数学计算机和管理信息系统的学生也是可以转这个专业的。至于文科类如商科等学科的学生想申请转这个专业，可能就会有一定的困难，即便申请成功，在后期的学习上特别是工程相关的学习可能会遇到比较难学的问题。特别要提出的是，这个专业也有喜欢心理学背景的学生，但是一定要有一定的数学背景。从往年的申请情况来看，这个专业的申请难度不大是各个工科学生转专业管理的一个不错的选择。　　课程设置基本都集中在三个方面：第一是工程学方面。 包括各种工程及生产方面的专业知识。一般是由化学、物理、电子、机械工程等，学习的目是让学生尽量多的了解工程制造方面的技术及前沿知识。第二个方面是商业管理方面的知识包括市场、金融、及营运方面的基础知识。这方面的课业基本和商学院MBA的第一年的课程是重合的。教学目的是培养学生的商业理念和商业素养。另外一个方向的课程是有关数学和统计以及心理学、经济学和社会学等方面的课程。由于这个专业是一个综合性的学科课程，涉及到众多的心理学和优化理论方面的知识，所以心理学和优化理论方面的知识也是专业的一个学习方向。二、　　背景知识:　　每个层次的学位，无论是本科，硕士，还是博士，你都有CPT（Curricular Practical Training）和OPT（Optional Practical Training）。不知道什么意思不要紧，统统叫成“实习许可”就可以了，就是说美国政府允许你跟移民局申请许可，批准后，找公司作实习。　　二者的区别是，cpt是给你学习期间用的，opt是给你毕业前后用的。此外，CPT的时间长度可以接近一年，但是不能用满一年；相比之下，opt前几年有一整年，现在只有3个月，但是stem专业可能可以延长到29个月，时间更长。　　如果同一层次的学位你读了多个，比如说读了好几个硕士学位，那么一年的时间长度，指的是所有的硕士学位加在一起总共一年，而不是每个硕士都有一年。　　事例内容：　　小陈读CS phd，当年申请失利，国内名校计算机本硕，一篇数据库领域顶级会议Sigmod第一作者论文，居然只申请到了一个接近100名的学校。小陈不甘心，但是转校很麻烦很浪费时间，而且他的老板又不错，所以想了想，还是尽快毕业早点工作的好。小陈想留在学术界，但是不喜欢当老师教书，看上去似乎只有去公司里做research，无奈，学cs的，能拿到这种职位的，一般得是名校博士，导师牛关系硬，小陈希望渺茫，估计毕业后就是写codes被公司当民工使的命，所以来美国的前两年，他很郁闷消极。　　转机出现在第三年，小陈发表了人生的第二篇牛论文。其实文章的主要idea是另外一个人的，但是那个浙大的高才生拿了master就工作了，所以小陈拣了便宜， 把人家的东西做完，修修补补一下，就成了第一作者，老板就派小陈去会议上做presentation讲他们的research。　　presentation之前，小陈正好座在IBM almaden research center一个头儿旁边，聊了一会儿，得知他们刚决定暑假招博士生做intern，对方也对他的presetation很满意。晚上吃饭的时候，又不期而遇，结果发现IBM这个人跟老板也认识，人家还问小陈有没有兴趣，---- 这还用问？兴趣当然是大大滴~~　　于是小陈立刻投递简历，然后去加州面试，在来美国的第三个暑假，到ibm almaden research center做research intern去了。话说california那叫阳光明媚，加州的中餐那叫好吃，IBM的生活那叫舒服而且待遇丰厚，暑假做完了，小陈不想走了，就去问ibm的mentor自己能否留下正式工作，mentor说不行，得要博士学位才可以，但是有个project正在进行中，可能还需要大半年时间才能完成，组里对小陈很满意，很希望他能继续做完。小陈打算继续做intern一直到明年暑假末，反正cpt总共有接近一年的时间。小陈的老板很不愿意，好不容易招了个得意弟子，还指望他回来干活呢，哪能就这么说不回来就不回来了？无奈之下，mentor出马，跟老板畅谈一番，老板最后考虑到实验室以前从来没人能去IBM Almaden这种地方工作，如果小陈最终能去成，老板脸上也有光，同时组里几个来的晚的学生，也成长起来了，所以就同意了。　　小陈在加州待满了一年之后，满载cash回到了学校。小陈当然对ibm的惬意生活念念不忘，所以跟老板商量早点毕业。一查规定，他这种已经有了硕士学位的博士生，系里要求至少3年full time students才能毕业，小陈只好又念了一年书, 然后又用OPT跑到IBM去了。　　人心都散了，老板还能怎么办？只好由他去了，再说学生翅膀也硬了，如果逼急了，没准小陈直接quit，用ibm的工作经验找个好工作还是没问题的。不过老板怕他开了这个坏头，后面的学生不安心干活，所以在毕业上还是没放过他，毕业论文无数次要求小陈修改或者添加内容，又过了一年，直到OPT快用完