水汽压的大小与蒸发的快慢有密切关系,而蒸发的快慢在水分供应一定的条件下,主要受温度控制.白天温度高,蒸发快,进入大气的水汽多,水汽压就大；夜间出现相反的情况,基本上由温度决定.每天有一个最高值出现在午后,一个最低值出现在清晨.在海洋上,或在大陆上的冬季,多属于这种情况.但是在大陆上的夏季,水汽压有两个最大值,一个出现在早晨9～10时,另一个出现在21～22时.在9～10时以后,对流发展旺盛,地面蒸发的水汽被上传给上层大气,使下层水汽减少；21～22时以后,对流虽然减弱,但温度已降低,蒸发也就减弱了.与这个最大值对应得是两个最小值,一个最小值发生在清晨日出前温度最低的时候,另一个发生在午后对流最强的时候.