无土栽培中用人工配制的培养液,供给植物矿物营养的需要.表中列出了几种常用的营无土栽培 　　养液配方.为使植株得以竖立,可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质,并可保持根系的通气.多年的实践证明,大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物,无土栽培的产量都比土壤栽培的高.由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异,所以配方也要相应地改变,例如叶菜类需要较多的氮素（N）,N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果,比叶菜类需要较多的P,K,Ca,需要的N则比叶菜类少些.生长发育时期不同,植物对营养元素的需要也不一样.对苗期的番茄培养液里的N,P,K等元素可以少些；长大以后,就要增加其供应量.夏季日照长,光强、温度都无土栽培 　　高,番茄需要的N比秋季、初冬时多.在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K,以改善其果实的质量.培养同一种植物,在它的一生中也要不断地修改培养液的配方.无土栽培所用的培养液可以循环使用.配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收,某些离子的浓度降低得比另一些离子快,各元素间比例和pH值都发生变化,逐渐不适合植物需要.所以每隔一段时间,要用NaOH或HCI调节培养液的pH,并补充浓度降低较多的元素.由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定,所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量.但这种循环使用不能无限制地继续下去.用固体惰性介质加培养液培养时,也要定期排出营养液,或用点灌培养液的方法,供给植物根部足够的氧.当植物蒸腾旺盛的时候,培养液的浓度增加,这时需补充些水.无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液,使之符合最优营养状态的需要.无土栽培中营养液成分易于控制.而且可以随时调节,在光照、温度适宜而没有土壤的地方,如沙漠、海滩、荒岛,只要有一定量的淡水供应,便可进行.大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉. 　　编辑本段方法 　　无土栽培的方法很多,目前生产上常用有水培、雾（气）培、基质栽培. 　　水培 　　水培是指植物根系直接与营养液接触,不用基质的栽培方法.最早的水培是将植物根系浸入营养液中生水培花卉 　　长,这种方式会出现缺O2现象,影响根系呼吸,严重时造成料根死亡.为了解决供O2问题,英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式,简称”NFT”(NutrientFilmTechnique).它的原理是使一层很薄的营养液（0.5－1厘米）层,不断循环流经作物根系,既保证不断供给作物水分和养分,又不断供给根系新鲜O2.NFT法栽培作物,灌溉技术大大简化,不必每天计算作物需水量,营养元素均衡供给.根系与土壤隔离,可避免各种土传病害,也无需进行土壤消毒.此方法栽培植物直接从溶液中吸取营养,相应根系须根发达,主根明显比露地栽培退化.例:黄瓜无限型生长,主蔓可达10----15M主根根系:45CM 　　雾（气）培 　　又称气增或雾气培.它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上,根系悬挂于容器的空间内无土栽培分类 　　部.通常是用聚丙烯泡沫塑料板,其上按一定距离钻孔,于孔中栽培作物.两块泡沫板斜搭成三角形,形成空间,供液管道在三角形空间内通过,向悬垂下来的根系上喷雾.一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟,营养液循环利用,同时保证作物根系有充足的氧气.但此方法设备费用太高,需要消耗大量电能,且不能停电,没有缓冲的余地,目前还只限于科学研究应用,未进行大面积生产,因此最好不要用此方法.此方法栽培植物机理同水培因此根系状况同水培. 　　基质栽培 　　基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式.它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中,通过无土栽培 　　滴灌或细流灌溉的方法,供给作物营养液.栽培基质可以装入塑料袋内,或铺于栽培沟或槽内.基质栽培的营养液是不循环的,称为开路系统,这可以避免病害通过营养液的循环而传播.基质栽培缓冲能力强,不存在水分、养分与供O2之间的矛盾,且设备较水培和雾培简单,甚至可不需要动力,所以投资少、成本低,生产中普遍采用.从我国现状出发,基质栽培是最有现实意义的一种方式.欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩棉（rockwool）,它是由60％的辉绿岩,20％石灰石和20％的焦碳混合后,在1600℃的高温下煅烧熔化,再喷成直径为0.005毫米的纤维,而后冷却压成板块或各种形状.岩棉的优点是可形成系列产品（岩棉栓、块、板等）,使用搬运方便,并可进行消毒后多次使用.但是使用几年后就不能再利用,废岩棉的处理比较困难,在使用岩棉栽培面积最大的荷兰,已形成公害.所以,日本现在有些人主张开发利用有机基质,使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境.此种方法因为有基质的参与,实际操作中可能会见到主根的长度比一般无土栽培可能长,但是就黄瓜的表现主根一般不超过60CM 　　编辑本段技术要点 　　不论采用何种类型的无土栽培,几个最基本的环节必须掌握,无土栽培时营养液必须溶解在水中,然后供给植物根系.基质栽培时,营养液浇在基质中,而后被作物根系吸收.所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状,必须有所了解. 　　水质 　　水质与营养液的配制有密切关系.水质标准的主要指标是电导度（EC）,pH值和有害物质含量是否超家庭种植果菜 　　标.电导度（EC）是溶液含盐浓度的指标,通常用毫西门子（mS）表示.各种作物耐盐性不同,耐盐性强的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘蓝类.耐盐中等(EC=4mS),如黄瓜、菜豆、甜椒等.无土栽培对水质要求严格,尤其是水培,因为它不象土栽培具有缓冲能力,所以许多元素含量都比土壤栽培允许的浓度标准低,否则就会发生毒害,一些农田用水不一定适合无土栽培,收集雨水做无土栽培,是很好的方法.无土栽培的水,pH值不要太高或太低,因为一般作物对营养液pH值的要求从中性为好,如果水质本身pH值偏低,就要用酸或碱进行调整,既浪费药品又费时费工. 　　营养液 　　营养液是无土栽培的关键,不同作物要求不同的营养液配方.目前世界上发表的配方很多,但大同小异,因为最初的配方本源于对土壤浸提液的化学成分分析.营养液配方中,差别最大的是其中氮和钾的比例.配制营养液要考虑到化学试剂的纯度和成本,生产上可以使用化肥以降低成本.配制的方法是先配出母液（原源）,再进行稀释,可以节省容器便于保存.需将含钙的物质单独盛在一容器内,使用时将母液稀释后再与含钙物质的稀释液相混合,尽量避免形成沉淀.营养液的pH值要经过测定,必须调整到适于作物生育的PH值范围,水增时尤其要注意pH值的调整,以免发生毒害. 　　基质的理化性状 　　用于无土栽培的基质种类很多.可根据当地基质来源,因地制宜地加以选择,尽量选用原料丰富易得、价格低廉、理化性状好的材料做为无土栽培的基质. 　　对基质的要求 　　1．具有一定大小的固形物质.这会