初三科学题:家庭酿酒
家庭酿酒:
先将米煮熟,待冷却至30摄氏度,加少许水和一定量酒曲,与米饭混合侯装入瓷坛中,在中间挖一个凹坑,加盖侯置于温暖地方保暖(28摄氏度),12h后即成.
先将米煮熟的目的——————
冷却到30摄氏度才加酿酒的原因——————————
在中间挖一个洞的原因————————
如果发酵盖不密封的后果是?
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