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【蛋白质里的“折叠片”是什么东西啊?和R基有关吗?通俗点。】
 更新时间:2024-04-19 11:06:14
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问题描述:

蛋白质里的“折叠片”是什么东西啊?

和R基有关吗?通俗点。

李嘉武回答:
  一条肽链的羰基和另一条肽链的亚氨基之间形成氢键,从而两条肽链平行伸展,当多条肽链之间都形成这样的结构而互相平行时,整体就成为一个片状的结构,由于R基具有空间位阻,所以整体看来就是折叠起来了.平行可以是正向的也能是反向的
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