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酵母菌的耐热温度最高是多少
 更新时间:2024-04-20 14:57:04
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问题描述:

酵母菌的耐热温度最高是多少

季龙回答:
  最高是:55~56℃   详细说明:   高于47℃的温度下,酵母细胞一般不能生长,最适生长温度一般在20℃~30℃.   发酵温度是40-42℃.   酵母细胞55~56℃几分钟就被杀死.
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