A、温度计下端有一个玻璃泡,玻璃泡里装的是液体,当接触温度高的物体时,玻璃泡里的液体受热体积膨胀,液体就沿细管上升;当接触温度低的物体时,玻璃泡里的液体遇冷体积缩小,液体就沿细管下降.所以液体温度计的原理是根据液体的热胀冷缩的性质制成的,故A错误;
B、摄氏温标是把冰水混合物的温度规定为0℃,故B正确;
C、摄氏温标是把一标准大气压沸水的温度规定为100℃,故C错误;
D、体温计的测量范围是35℃~42℃,而沸水的温度是100℃,远远超过了体温计的量程,所以体温计不能用来测量沸水的温度,故D错误.
故选B.