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【香蕉果实成熟过程中,淀粉和还原糖量的变化是什么样的?哪种变多哪种变少?】
 更新时间:2024-03-29 02:07:29
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问题描述:

香蕉果实成熟过程中,淀粉和还原糖量的变化是什么样的?哪种变多哪种变少?

曹恒回答:
  还原糖变多,淀粉变少.   成熟过程中,香蕉逐渐变甜,说明淀粉转变成可溶性还原糖,淀粉含量减少,还原糖含量增加.
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