当前位置 :
【我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析如表,回答问题.在“平衡膳食宝塔”】
 更新时间:2024-04-25 10:11:03
1人问答
问题描述:

我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析如表,回答问题.

在“平衡膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量
V级油脂类小于25g
IV级豆类和奶类100-150g
III级鱼、禽、肉、蛋类125-200g
II级果蔬类400-750g
I级谷类450-500g
(1)处在发育时期的青少年应多摄取表中III、IV级的食物,原因是___.消化III、IV级食物中主要营养成分的酶是___;

(2)III、IV级食物中的主要营养成分有运输功能:组织细胞中所需的氧气主要是通过血液红细胞中的___来运输的,它的特点是:在氧浓度高的地方与氧___;

(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未他开药,而建议他多摄取表中的___累食物.

聂南回答:
  (1)Ⅲ、Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义.因此发育时期的青少年应多摄取第Ⅲ、Ⅳ级的食物.能够消化脂肪、蛋白质的消化液必须含有多种消化酶.胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶,能对蛋白质、脂肪进行化学性消化;   (2)红细胞里有一种红色含铁的蛋白质,叫血红蛋白,红细胞之所以呈红色,就是因为含有血红蛋白;血红蛋白在氧含量高的地方,与氧容易结合(血红蛋白与氧分子结合为氧合血红蛋白);在氧含量低的地方,又与氧容易分离;血红蛋白的这一特性,使红细胞具有运输氧的功能,此外,红细胞还运输一部分二氧化碳;   (3)Ⅱ级食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等.因此,小明牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物.   故答案为:   (1)该类食品中含有较多的蛋白质;肠液和胰液;   (2)血红蛋白;容易结合,在氧含量低的地方,又与氧容易分离;   (3)II.
科学推荐
科学推荐
最新更新
优秀科学推荐
热门科学
查询网(393r.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 查询网 393r.com 版权所有 闽ICP备2021002823号-6